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Filho de italianos, desde criança já demonstrava interesse por culinária, graças ao pai que também se interessava por gastronomia. Ao longo de sua carreira, entrevistou grandes chefs da cozinha internacional. Visitou restaurantes na Europa, nos Estados Unidos e no Brasil. Fez diversos cursos no Senac entre eles "Cardápio francês" Atualmente apresenta receitas sofisticadas no programa MULHER.COM, com a apresentadora Rita Maria, pela Século 21 rede nacional de televisão. E convidado semanalmente para se apresentar TV GAZETA no programa MULHERES da Cátia Fonseca e na REDE TV no programa BOM DIA MULHER com a Olga Bongiovanni.

quinta-feira, 7 de maio de 2009

3º Mesa Tendências 2009



Inscreva seu trabalho no maior fórum de debates de gastronomia do país. Veja o regulamento e não perca a chance de participar.

Já estão abertas as inscrições de trabalhos para o Mesa Tendências – 3º Fórum Internacional de Gastronomia de São Paulo, promovido pela revista Prazeres da Mesa em parceria com o Senac São Paulo.

Podem participar professores e alunos de instituições de todo o país. Durante o fórum, estudantes e importantes nomes da cozinha mundial analisam as perspectivas da área, trocam experiências e se atualizam, fortalecendo e ampliando o conhecimento dos alunos e profissionais do setor.

Confira a reportagem completa sobre o Mesa Tendências de 2008, que contou com a participação dos chefs espanhóis Ferran Adrià, Juan Mari Arzak e Martin Berasategui, dentre outras estrelas internacionais, clicando aqui.
Para mais informações sobre o regulamento e fazer agora sua inscrição, clique aqui. As inscrições vão até 29 de maio de 2009.
Não perca a chance de participar.

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